og de er ikke bange for at tage sagen i egen hånd

Sproget modarbejder offeret

Kokken Nikolaj Kirk har skrevet forord og udarbejdet en mynteopskrift specielt til bogen

som det ser ud til at være

Dette første bind (bind 2 er under forberedelse) af Shanghairomancerne indeholder to af Changs mest ikoniske værker

MAN KAN IKKE SPISE RUGBRØD HELE TIDEN Søren Skriver Svendsen og de er ikke bangeMan kan ikke spise rugbrd hele tiden lyder Hansen familiens mundheld. Et passende udsagn, nr nu familien igennem fire generationer har viet deres liv til is. Dette er fortllingen om den danske iskultur, fortalt med udgangspunkt i den eneste familie, der har vret med p hele rejsen. For 100 r siden var dansk iskultur nrmest ikke eksisterende, men i vores tid er is en integreret del af sommer, nydelse og tilfredsstillelsen af den sde tand. Martin