historisk tæt knyttet til Latour-familien i Pomerol

100 % Verdelho fra de yderligste og ældste jeirões (små parceller) ved São Mateus

Hele klaser presset og spontangæret i brugte foudres

90 % Nerello Mascalese og 10 % Nerello Cappuccio fra 20–100 år gamle stokke i sandet

14 ha parcel med ca

testalonga skin 2016 Frankrig historisk tæt knyttet til Latour-familienDruerne blev hndplukket og afstilket, hvorefter de gennemgik en spontan gring som hele br i bne rustfri stltanke. Efter 14 dage blev vinen presset fra skindene og overfrt til en gammel 3000 liters foudre. Efter 12 mneder blev vinen blandet og tappet p flaske efter en sknsom filtrering og tilstning af en meget lille mngde svovl. Ingen klaring.