Druerne vokser på tre forskellige marker og udvælgelsen til Da capo foregår nærmest med lup

Det giver den en unik og anderledes smagsprofil sammenlignet med mere konventionelt producerede vine

Gaja Costa Russi 2003 viser Angelo Gajas evne til at skabe stor vin selv i udfordrende årgange

Næsen byder på en rig bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær

Med alder udvikler vinen ekstraordinære nuancer af trøffel

Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 BlackFriday25 Druerne vokser på tre forskellige100% Cabernet Sauvignon fra Missouri Hooper Vinyard, der ligger i den sydlige del af Oakville. Det er en yderst potent vin med masser af krop dog uden p mindste mde at vre en ukontrolleret buldrebasse, der sender knytnver i alle retninger. Dens fljlsblde tanniner skaber en fuldt balanceret og rund smagsoplevelse, hvor et vld af smagsnoter ligger lige nedenunder modne solbr, solbrlikr, ribs, lder, tobak, ristet brd, mrkristet kaffe og let ristet eg.