Det er derfor blevet langt sværere

udføres 4-6 dages koldgæring

hybenroser

stoppede eksperimenterne først

der er nøje udvalgt fra to af Emilio Moros allerbedste parceller

Gratallops V de Vila D.O.Ca. Quantity break:1 Det er derfor blevet langtGratallops er en mindre landsby i udkanten af Priorat. Her har Alvaro opkbt 7,2 ha jord fordelt over vinmarkerne La Baixada, Coll del Corral, Obagues, la Capella, Manyetes, Mas den Pallares, Coll de Falset, Cinta, Socarrats og Ermites. Vinmarkerne er fordelt over en rkke stejle terrasser, som har en nord stlig eksponering. Denne eksponering nedstter mngden af sollys samtidig med, at vinmarkerne udsttes for en klig brise ind fra havet. Dette nedstter