I 1997 blev Château Nénin købt af Jean-Hubert Delon

friskhed og burgundiske udtryk er et resultat af Le Roys perfektionistiske tilgang

Som en del af vinens kompleksitet

lette fiskeretter og milde oste

Canals Nadal ejer selv 4 hektar marker mens de passer yderligere 10 hektar

Pinot-Chevauchet, Champagne Brut "Cuvée Joyeuse" Island I 1997 blev Château NéninPinot Chevauchet Champagne Brut "Cuve Joyeuse" er en sublim mousserende vin, der fremviser raffineret rundhed, kompleksitet og elegance. Denne Champagne er nje sammensat af 80% Pinot Meunier og 20% Chardonnay, med en imponerende lagringstid p mindst 6 r, der bidrager til dens dybde og finesse. Pinot Chevauchet str for grundighed, uafhngighed og tlmodighed i deres produktion, og denne cuve er et vidende eksempel p deres hndvrk og tradition. Smagsprofil