hvor en del af rommen lagres i længere perioder

and eller vagtel

hvilket giver druerne en enestående aromaintensitet

Huset arbejder med en stil

der eksperimentelt balancerer mellem tradition og innovation

Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 Terra Blanca Winery & Estate Vineyard hvor en del af rommenSordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 er en eksklusiv rdvin, der bringer det ypperste fra n af Barolos mest mytiske vinmarker. Denne vin adskiller sig med sin rene Nebbiolo karakter og den srlige elegance, der kendetegner Monprivato marken i Castiglione Falletto et omrde anerkendt som en af de mest prestigefulde i hele Barolo. Gennem rtier har vinen opnet ikonstatus blandt samlere og vinkendere, og den nye rgang viderefrer denne stolte tradition.