Nydes som ’meditationsvin’ eller til desserter med indslag af nødder og/eller karamel

I duften bombarderes man med friske indslag af champignons

vinen ikke er nær så robust og har lige så lang levetid som 1

Les Roches Blanches - en rank koldklimavin

skovbund og en mere kompleks stil

Haut-Médoc, Cru Bourgeois, 2018 Pinot Noir Nydes som ’meditationsvin’ eller tilDenne Haut Mdoc er vel eksekveret og velsmagende Cru Bourgeois. Et levende (men sjldent) eksempel p, at god mdoc vin ikke ndvendigvis koster et ln i banken. Tt p Saint Julien I Haut Mdoc, ganske nr Saint Julien, ligger Cru Bourgeois Chteau Corconnac. Det er et slot med en lang historie, hvis moderne del startede i 1990, hvor familien Pairault kbte slottet, og i dag driver to generationer de 8,5 hektar marker beplantet med merlot og cabernet sauvignon.