men prøv den også i cocktails: en skefuld umami i din martini

og produceres kun i exceptionelt gode år

Lad den gerne stå et par minutter i glasset for at åbne sig

hvor Riserva-udgaven ligger i cirka 36 måneder

Smagsnoter: Modne

Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Cask Finish GRAPE1_Carignan men prøv den også iGlencadam Reserva Andalucia er, som navnet antyder, en hommage til sherryregionen, som jo i mange hundrede r har leveret fade til den skotske whiskyindustri. I whiskyen indgr derfor nogle af Glencadams allerbedste sherryfade, hndplukket fra lageret af Master Distiller Robert Fleming. Disse fade blandes sammen en smule whisky fra bourbonfade, og de to andele giftes i oloroso butts indtil Reserva Andalucia er klar til at blive tappet ved 46% i vrigt.