hvilket giver en uovertruffen langsom og harmonisk udvikling af smagen

efterfulgt af modning i store egetræsfade

lam eller en trøffelinspireret risotto

der vil belønne tålmodighed med endnu større kompleksitet over de næste 5-10 år

Denne vin stammer fra et unikt terroir i de højtliggende områder af Minervois

Domaine des Rouges-Queues, Maranges Clos Roussots 1. Cru Rouge - ØKO, 2023 Château de la Selve hvilket giver en uovertruffen langsomDomaine des Rouges Queues Maranges Clos Roussots 1. Cru Rouge 2023 er en kologisk Pinot Noir fra Bourgogne, hvor Maranges elegante rdvine mder terroiret fra en Premier Cru mark. Vinen kombinerer klassisk burgundisk finesse med frisk frugt, fine tanniner og en raffineret mineralitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p rde br som kirsebr, hindbr og ribs, ledsaget af florale toner, diskrete krydderier