modne gule frugter som abrikos og saftige mirabeller

Kosmopolit ***

160 g sukker og 40 g glukosepulver

QimiQ Whip kan fryses ned og tøs op uden tab af kvalitet

Den tilsættes også gerne i supper for at tage det skarpe

Valrhona Noir Orange – mørk chokolade med appelsinsmag, blok, 53 % kakao, 3 kg herkunft-hr modne gule frugter som abrikosDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Den er ogs srdeles velegnet til fyldning af praliner. Couverturen har en let bitter smag takket vre et kakaoindhold p 53 % og afrundes med en orange note. Leveringsstrrelse: 3 kg.