svampe og selleri

der er kendt for sin lavinterventionistiske tilgang inspireret af Alsaces store mestre

men kan også udvikle subtile noter ved kortvarig lagring

Ceci Otellon'Ice Demi Sec er særdeles velegnet som aperitif

især med deres arbejde med den krævende Sagrantino-drue

Antinori, Solaia 1998 Bellavista svampe og selleriAntinori Solaia 1998 er en ikonisk Super Tuscan, der kombinerer kraft, finesse og dyb kompleksitet fra et af Toscanas mest begavede terroirs. Blendet af Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Cabernet Franc leverer en harmonisk vin med bde struktur og friskhed, der har udviklet sig smukt over tid. Som en del af supertoskanernes pionrfortlling introduceret af Antinori med Tignanello og senere Solaia (frste rgang 1978) reprsenterer 1998 en klassisk og