Når producenten arbejder økologisk

gennemgår druerne en langsom presning med fokus på kun at bruge den fri løbende most

men 5 minutters luft i glasset klæder vinen

Domaine Saumaize Chardonnay 2023 fra Pouilly-Fuissé er en præcis

afsløres en lys

François Morente, Hautes-Côtes de Beaune 2023 Vincent Couche Når producenten arbejder økologiskFranois Morente, Hautes Ctes de Beaune 2023 er en Pinot Noir med uventet dybde og karakter fra Bourgognes kligere hjder. Vinstokkene er plantet tt af Franois selv, og det giver en naturlig koncentration, som mrkes fra frste slurk. En vin, der viser, at stor Bourgogne sagtens kan have farve, kraft og nerve uden at miste finesse. Smagsprofil Udseende: Klar, dyb rubinrd for en Pinot Noir fra Hautes Ctes markant mere mrktonet end det klassiske, lyse