da han i 2006 engagerede winemaker Jeff Brinkman

Der skrues op for kompleksitet gennem regelmæssig bâtonnage (opblanding af bundfald)

krydderier og en subtil jordet note

En stor klassisk Bourgogne fra Denis Mortets storhedstid – en vin

A great wine

Hacienda Monasterio 2022 novemberoprydning da han i 2006 engageredeHacienda Monasterio 2022 fremstr som et af de mest helstbte udtryk for Ribera del Duero en vin med imponerende balance mellem dybde og finesse. Den forener frugtens genersitet med markant mineralitet og diskret fadkrydderi, og er resultatet af et samarbejde mellem nologen Peter Sisseck og vinmager Carlos de la Fuente. Druerne hstes fra dyrkede parceller i omrdet mellem Pesquera og Valbuena de Duero. Her vokser Tinto Fino (Tempranillo) i kalkstensrig