Drik den ved 10-12 grader i store Bourgogneglas

muld og fine fadnoter i næsen

Det er alpevin der kun holder 10% alk

Glansnummeret er de næsten symfoniske Wiener Gemischter Satz

eks falafel med baba ganoush

Joan Rubio Tiques Vins Deix 2023 ferdinando principiano Drik den ved 10-12 graderSindssygt spndende vin der balancerer i grnselandet mellem orange, hvid og tr sherry! 100% Xare lo, hndhstet, og skindmacereret i 11 dage. Lagres under flor i brugte franske egefade. Dyb nse med mrk frugt, ndder, kalk, trrede urter, og med friske florale noter. Det er saftig vin, med fin fylde, let tanninbid fra skindmacerationen og en salt bitter finish fra tiden under flor. Joan Rubio er manden bag Tiques Vins, som han grundlagde i 2015. Han overtog