Gevrey-Chambertin appellationen er kendt for sit komplekse terroir med kalkstensjord

Efter temperaturstyret gæring gennemgår vinen en længere maceration og modnes derefter i flere år på franske egetræsfade og på flaske for at opnå harmoni

I glasset fremstår Le Rocher des Violettes Chenin Blanc 2022 lys gylden med et klart skær

to dyder forbundet i denne vin lavet på stokke der er op mod 80 år gamle

På ganen er vinen fyldig og silkeblød med modne tanniner

Bodegas Valduero, Finca Azaya Premium 2016 Desvignes Gevrey-Chambertin appellationen er kendt forBodegas Valduero Finca Azaya Premium 2016 er et imponerende eksempel p moderne spansk rdvin med dybe rdder i Ribera del Duero traditionen. Vinen kombinerer elegance og kraft p fornem vis og kommer fra gamle bush vines i det hjtliggende Castilla y Len, hvor udbytterne er lave og koncentrationen derfor hj. Smagsprofil I glasset viser vinen sig med en meget dyb lilla farve, nsten sort, som allerede lover intensitet og dybde. Nsen er aromatisk og kompleks