"Toasted-hazelnuts nose

melts a little on the finish

efter at have studeret vindyrkning og ønologi

En af de nyere vine fra Charlopin Parizot

Vinen lagres efterfølgende i en blanding af nye Stockinger foudre og 5-6 år gamle 500L fade i 16 måneder

Pommard "Trois Follots" 2023 Tempranillo "Toasted-hazelnuts noseStor vin med rige aromaer af moden rd frugt samt blommer og solbr. Fantastisk struktur med meget veldefinerede tanniner. Plottet ligger p en meget stejl bjergskrning og tt p den mske bedste vinmark i Pommard, Les Rugiens Premier Cru. Vinstokkene blev plantet i 1950 og giver naturligt et meget lavt og koncentreret udbytte. Vinen lagrer i 12 mneder p egetrsfade hvoraf 30% er nye. Om producenten Domaine Prunier Damy ligger i den smukke landsby Auxey