hvor BAS sætter spørgsmålstegn ved konventionerne i søgen efter nye og anderledes smagsoplevelser

velsmagende smage med gennemtrængende ren frugt og leverer en vægtløs intensitet fra førsteklasses terroirs gennem omhyggelig og præcis vinfremstilling

Fruita Analogica er Négoce-projektet for Vinyes Tortuga

Årgangen er 2022

Ejendommen tæller cirka 11 hektar

Bay Rouge 2023 - Saumur-Champigny Domaine la Boheme hvor BAS sætter spørgsmålstegn ved100 % Cabernet Franc Elegant kologisk Cabernet Franc fra Saumur Champigny. Denne rene og elegante rdvin kommer fra Parnay i hjertet af Saumur Champigny AOC, hvor 35 40 r gamle Cabernet Franc vinstokke vokser p sydvestvendte skrninger med udsigt over Loire floden. Det kalkrige lerterroir giver vinen sin fine balance mellem struktur, friskhed og finesse. Dyrket efter certificeret kologiske principper med fokus p biodiversitet og nnsom jordbehandling.