Fermentering: 35 – 45 dg m

Dyrkningsmetode:  Guyot      alder ca

små forretter

af kalksten-kiselholdig natur

Lagring:  12 måneder i 40 hl franske egefade

VAGGIOLATA CHIANTI CLASSICO DOCG område-Toscana Fermentering: 35 – 45 dgReference Toscana Vaggiolata er en granatrd rund og velafbalanceret Chianti Classico. En intens, kompleks og fin aroma og noter af rde frugter, kirsebr, blomster og krydderier. Passer til oksekd, kalv og fjerkr. Restsukker: > 1 g L Yderligere information: VAGGIOLATA CHIANTI CLASSICO DOCG Omrde: Monterotondo Gaiole in Chianti (Siena) Hjertet af Chianti Classico 560 600 m. o. h. Pl ha: 4500 Guyot Udbytte ha: ca. 5000 kg Druer: 85% Sangiovese 10%