Druerne er håndplukkede og kun fra de bedste klaser

grøn peber og stikkelsbær

Noter af grønne æbler

Aromaer af pære og fersken

Nektarin sirup

2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Sauvignon blanc Druerne er håndplukkede og kun"Solo Uno", topvinen fra Fattoria Castelvecchio, er lavet p 100% Sangiovese. Druerne er hndplukkede og kun fra de bedste klaser. Vinstokkene str p 2 vinmarker, med sydstlig eksponering; Piano og Cipresso. Vinen har lagret i 15 18 mneder i nye tonneau fade fra Bourgogne, efterfulgt af lagring p flaske, for at bldgre vinen yderligere. Farven i glasset er rubinrd med lysere nuancer i kanterne. I nsen er vinen intens, med komplekse aromaer af modne rde