pomelo og physalis kombineret med subtile grønne urter og blomsterdufte

hvor dens komplekse aromaer vil udvikle sig yderligere over tid

og i 2007 er det vigtigt

Kridt- og kalkholdige jorde giver vinens signatur af salt mineralitet og præcis struktur

Prøv også med lagrede faste oste eller trøffelbaserede pastaretter for at fremhæve vinens krydrede og urteprægede noter

Puligny Montrachet 1er Cru La Truffière Domaine Morey Thomas, 2023 Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo pomelo og physalis kombineret medDomaine Morey Thomas Chardonnay 2023 fra Puligny Montrachet er en elegant Bourgogne med kalket nerve, citrus og fin fadprg. Om vinen Domaine Morey Thomas arbejder i Puligny Montrachet, hvor Chardonnay i hj grad lever af kalk, ler og kligt mikroklima. Det er netop den type jord, der giver vine med rankhed, prcision og den let salte mineralitet, som mange forbinder med omrdet. 2023 blev generelt en geners og moden rgang i Bourgogne, men i Puligny glder