Varmebestandig op til 180 °C

guldklar og med den bedste ahornaroma

ellers bliver de sprøde og kan rive

at det drejer sig om trøfler fra januar

Oliven udvikler en karakteristisk aroma og er en populær dekoration til kolde retter

Gewürzgarten Kala-Namak-salt, granulat, rødbrunt, 220 g sub-honig Varmebestandig op til 180 °CDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne saltspecialitet er mere et aromatisk krydderi end salt. P hindi betyder Kala Namak "sort salt", hvilket i frste omgang adskiller stensaltet fra de hvide halitter. Kala Namak er dog snarere brunrdt til rosa. Ud over det farvegivende jern indeholder det magnesium og en lav koncentration af svovlbrinte, som udgr den typiske svovlagtige