Deres såkaldte "entry-level" Chablis byder på en fornem og helt klassisk chablisk duft domineret af grønne æbler

I glasset er den flot og granatrød

er slottet blevet fuldstændig renoveret og kvaliteten er nået nye højder

der fylder mest

og vinen lagres efterfølgende i 7 måneder - ligeledes på stål

Seleccion Finca Monte Alto Quantity break:1 Deres såkaldte "entry-level" Chablis byderHos Bodegas Fillaboa er man eksperter i at hndtere druen, der efterhnden er ved at opn samme prestige som de mere kendte sorter ssom Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling. Og man forstr godt, hvorfor vine lavet p Albario bliver ved med at stige i agtelse, nr man frst har stiftet bekendtskab med, hvor godt Fillaboas vine smager. Her deres Seleccin Finca Monte Alto fra 2018 med druer fra 33 r gamle stokke, der er plantet 150 meter over havets