Karl May Cabernet Sauvignon Réserve 2020 harmonerer vidunderligt med grillede røde kødretter

Næsen er intens og lagdelt med modne mørke bær som solbær og brombær

Tænk entrecôte eller côte de boeuf fra grillen

Diskrete noter af ristede nødder og vaniljekrydderi fra fadet løfter kompleksiteten

med gæring og lagring i en kombination af gamle fade og tank

Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier, 2023 Hellyers Road Karl May Cabernet Sauvignon RéserveDomaine Castagnier Pinot Noir 2023 fra Coteaux Bourguignons giver frisk Bourgogne med kirsebr, blomster og let krydderi i en elegant, ren stil. Om vinen Domaine Castagnier arbejder i Bourgogne med fokus p sunde marker og et udtryk, der skal vise stedets karakter mere end teknik. Her er det isr Pinot Noir, som trives p kalk og lerjordene i Coteaux Bourguignons, hvor druerne kan give bde friskhed og en fin, saftig frugtprofil. Den kologiske tilgang