Flagskibet fra Castello Romitorio

streng selektering og den rette balance mellem respekt for tradition og moderne winemaking

ti eller halvtreds år senere

nøddetærter og den slags

er vinen bestemt tør

Elephant Hill Sauvignon Blanc 'Sea' DISTRICT_Gabel Riesling Goldberg ØKO Flagskibet fra Castello RomitorioEarth, Stone og Sea er navnene p tre unikke serier af vine fra Elephant Hill I Hawkes Bay p stsiden af norden i New Zealand. De er enkeltmarksvine, der tager deres navne efter, hvilken mark, de kommer fra. Alle tre er top terroirs. Denne er en hvidvin p Sauvignon Blanc fra marken Te Awanga. Navnet Sea er inspireret af markens nrhed til Stillehavet, som bde har en varmende effekt p omrdet I forret, men nok s vsentligt sender en klig brise gennem marken