Bogens 25 artikler og essays – tre nye – bevæger sig frit i krydsfeltet mellem kultur

Men Aurora er uimodståelig

når det slår knuder

Dette gøres enten med Karin Pro blender eller med en pensel og noget vand

en nysgerrighed og en lyst til at bruge den

PALETAS Farid Vahid Bogens 25 artikler og essaysPaletas er ispinde p latinamerikansk vis: enkle at lave, lette at variere og med en perfekt konsistens. I bogen Paletas lkre og fantasifulde ispinde finder du en lang rkke opskrifter p ispinde, frugtis, is med br, mlkeis og vegansk is. Bogen indeholder klassiske smage som jordbr, citron, chokolade og pistacie, men ogs lidt anderledes kombinationer som ingefr og sesam, avocado med mrk chokolade og brunet smr med majs. Bogen indeholder grundopskrifter