Her skal maden have dybde og lidt fedme

Vinen kombinerer den bløde

som gør den ideel både til mad og som aperitif

For den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur mellem 8-10°C og vil have gavn af kortvarig dekantering for at åbne dens fulde aromaer

hvor den har haft mulighed for yderligere udvikling

Poliziano Elegia 1993 - 0,75l Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita) Her skal maden have dybdePoliziano Elegia 1993 er en elegant og modent udviklet rdvin fra Toscana, skabt p et nje udvalg af Sangiovese druer. Vinen er et fint eksempel p, hvordan klassisk toscansk vintradition kan forenes med prcision og lagring, og den lange modning i bde franske egetrsfade og flaske giver den ekstra dybde og finesse. Med sin balance mellem frugt, krydderi og struktur er den et oplagt valg for vinelskere, der sger en vin med bde karakter og historie.