Efter manuelle udvælgelser og en sen høst gennemgår vinen en helt særlig vinifikation: 6 år og 3 måneder på Bourgogne-fade under “sous voile”

silkeagtige og elegante end hvad man normalt ser i Ribera del Duero

Druerne kommer fra en enkelt markparcel i den nordlige del af Meursault

Parcellen på 2

Rutherford

Cotes du Rhone Rouge bh_no_sync Efter manuelle udvælgelser og enMrk frugt og stor dybde er ngleordene i denne rdvin. Det vlter op ad glasset med noter af brombr, blommer og friskkvrnet sort peber. Smagen har fylde, som balanceres af god frugtsyre. Noterne peger igen i retning af sort frugt, krydderier og en helt ren eftersmag. En vin, der er god sammen med kalve eller oksekd. Cotes du Rhone fra en af de klassiske gode producenter i Chateauneuf du Pape distriktet. Druerne til denne vin kommer fra en parcel p 2,5