Stefanie og Fabian Lassak er særligt anerkendte for deres Lemberger-vine

Det smager af stor Champagne

til skaldyr

urter og tørret hø

der formår at trække på burgindisk erfaring og byde ind med et umiskendeligt Jura-præg

2022 Weisser Burgunder Udsalg Stefanie og Fabian Lassak erFLOT ANMELDT Ren Langdahls stortest af Weissburgunder (rgang 2021) "Hvid bourgogne! Reduktiv og krudtet, tydelig brmelagring under reduktive forhold, benzenmetanthiol hedder duftstoffet, som findes i de globale trendy chardonnayer, men det kan sandelig ogs skabes i weissburgunder. Oh! Fremragende, dirrende, nrmest riesling syreattack initialt, men feder med temperatur tydeligt op til burgunderkrop 92 point, Ren Langdahl Carsten Saalwchters