100% Pinot Noir fra egen mark

hvor koncentration

der sikrer både spændstighed og længde

I glasset viser vinen en dyb og koncentreret stil med aromaer af solbær

grønne æbler og hvide blomster i skøn forening

Chablis BH30 100% Pinot Noir fra egenLet og klar i stilen, her fr du en Chablis, som rammer lige ned i essensen af omrdets mineralske udtryk. De forholdsvis tynde jorde og skiftet mellem kimmridgiske marnelag og kalk fyldt med fossile sters giver en vin med markant friskhed, renhed og en tydelig stenet karakter. I klderen arbejder man enkelt og nnsomt med pneumatisk presning, langsom gring p stl og en fuld malolaktisk gring, hvorefter vinen hviler omkring 8 til 10 mneder. Det giver et