muslinger eller frisk ceviche

salater eller en tapasbuffet

Glutenniveauet er holdt lavt med enzymer

der gør den til en unik ledsager til risotto

• Frisk bærfrugt

Arensbak Red 75 cl Beer muslinger eller frisk cevicheARENSBAK Red er en proxy wine, som er fremstillet p en base af sort Shu Puerh te fra Yunnan regionen i det sydvestlige Kina. Teen har en naturlig jordagtig smag, der bidrager til ARENSBAK Reds dybe og komplekse smag. Den er lavet p en base af kombucha, og under den anden gring tilfjes aroniabr, solbr, sure kirsebr og svampe for at skabe umami. Infusionen af enebr og lakrids bidrager til ARENSBAK Reds dybe mundfornemmelse. Til sidst er ARENSBAK Red