Gevrey-Chambertin kalder på retter med lidt dybde og umami

der leverer en vibrerende syrlighed og raffineret struktur

ledsaget af frugtagtige aromaer som røde og sorte ribs

som sikrede vinens høje kvalitet

men også kræver frugt og koncentration nok til at bære det

Marolo Grappa di Barolo 1989 Descendientes de J. Palacios Gevrey-Chambertin kalder på retter medMarolo Grappa di Barolo 1989 Riserva Single Cask er en gammel vintage grappa fra Marolos top serie: Le Grandi Riserve. Her skal vi helt tilbage til 1989! I 2016 blev den tappet ved 50% alkohol uden tilstningsstoffer af nogen art. Hver flaske er hndnummereret og kommer i en smuk kasse af valnddetr. Der er kun 431 flasker af denne aftapning! Farve: Dyb gylden. Duft: Vildt flot duft med mange aromaer af blandt andet peber, nelliker, muskatnd, tobak og