Vinificeringen involverer kold maceration efterfulgt af naturlig gæring med hele klaser for at bevare frugtens integritet

aromatiske lag af mørk chokolade

fordi den både kan tage fedme og give nok friskhed til at rense ganen

tannin og aroma ud uden at gøre vinen hård

Resultatet er blevet en vin

La Mission Haut- Brion Grand Cru Classé Graves, 2019 Biondi Santi Vinificeringen involverer kold maceration efterfulgtLa Mission Haut Brion 2019 Bordeaux Graves Cabernet Sauvignon forener dybde og finesse med varm frugt, rg og flot struktur fra klassisk graveljord. Om vinen Vinen kommer fra Graves i Bordeaux, hvor La Mission Haut Brion arbejder med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc p grus og ler. Det er en klassisk blanding til omrdet, fordi den kombinerer drnende jord med nok ler til at holde p vandet i varme r som 2019. Her er fokus typisk p lave