Denne ingrediens er et redskab fra den professionelle konditors værktøjskasse – til præcise og reproducerbare resultater

Takket være det gennemtænkte designkoncept strømmer tilluften allerede roterende mod flammen

fordi den rene hindbærsaft her gæres til hindbærvin

Algin behøver ikke opvarmes for at opnå den ønskede effekt

Enkel fortynding med vand alt efter anvendelse fra 1:3 til 1:20

Chokoladedekoration "Maple leaf" (ahornblad), 48x53 mm, Dobla (77793), 170 g sub-trueffelhobel-und-hardware Denne ingrediens er et redskabEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganache og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Chokoladedekorationen Maple leaf (ahornblad) er fremstillet af mlkechokolade, og det farvede mlkeovertrk pryder ahornbladet. Derved fr vi en gyldenbrun farvekombination p de enkelte blade, der fr hvert ahornblad til at se unikt ud. Ahornbladet som chokoladeovertrk kan bruges p mange mder i konditoriet, som kage og