hvidløg og kartofler

I glasset står Domaine de la Mordorée Châteauneuf-du-Pape 2020 tæt og mørk

men den indhenter efter lidt tid i glasset

der kombinerer noter af jordbær

tobak og violer

2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Champagne Diebolt-Vallois hvidløg og kartoflerStor Cabernet Sauvignon. En eksplosion af blbr, der smelter sammen med noter af kaffe og cassis og ender med en ekstrem lang og bld smag. Dens finesse og elegance vil please elskere af Cabernet Sauvignon. Til vinen tilfjes druer fra nabomarkerne for at give den mere kompleksitet. Druerne hnd sorteres i klderen, og vinen grer i bne tanke og fr 20 mneder i 70% ny fransk eg. Erik Srensen Vin har arbejdet med Sojourn Cellars siden 2019. Sojourn Cellars