der er ingen klaring og ingen filtrering

der er god struktur

næsten vandig

uden at gå på kompromis med kvaliteten

den smager som en nordspansk udgave af Beaujolais med masser af blød

Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet VV 2024 Drue_Viogner der er ingen klaring ogJouard reprsenterer essensen af klassisk Chassagne Montrachet med strre fylde, en rig tekstur og en harmonisk balance. Deres vine besidder en elegance og dybde, der gr langt ud over den slanke, citrusdrevne og reduktive stil, der prger mange af nutidens hvidvine fra regionen. Jouard ejer 11 hektar i Chassagne Montrachet og Chassagne 1. Cru og i generationer har de dyrket deres exceptionelle terroir, men har valgt at slge strstedelen af deres druer til