ren og levende vin fra kalkholdige terroirs omkring Patrimonio

hvor bundfaldet bliver med og giver ekstra tekstur

Rofes Rosso Vermouth bygger på den samme historiske arv fra Rofes-familien i Reus

and minimal handling — allowing the vintage’s natural clarity and precision to shine through in the wine

der ønsker at udforske terroir

2022, Roero, DOC Nebbiolo Beaujolais ren og levende vin fraRoero er en relativt ny og stadig lidt overset appellation i Piemonte, beliggende nord for Tanaro floden overfor Barolo og Barbaresco. Omrdet er srligt kendt for sine sandholdige jorde, som giver en mere aromatisk, lftet og tilgngelig stil af Nebbiolo. Hos Borgogno Rivata arbejdes der kologisk med fokus p at fremhve druens mere umiddelbare og saftige side, uden at miste den struktur og energi, som Nebbiolo er kendt for. 2022 fremstr derfor som et bent