Alle æteriske olier

sojasovs og krydderier

Azuleta er et sukker med smag og farve af violer

salatsammensætninger samt til hurtig stegning af fisk

Grønne oliven og ansjoser – det er en usædvanlig og interessant smagskombination

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 5 kg marke-dosen-zentrale-zuechner Alle æteriske olierEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig