hvor vinen - helt særegent i sin kategori - macereres godt to uger på drueskallerne fra husets prestige-serie af recioto

Kun lidt af lagringstiden har været på eg

Amarone della valpolicella er en fin ledsager til rødt kød

Sydens sol og varme bidrager i vinen med ekstra fylde uden medfølgende garvesyre

Nyd denne Girlan Pinot Grigio i dens ungdom til enkle retter med fisk

Riesling Sprinzenberg 2023 Kremstal DAC Languedoc hvor vinen - helt særegentElegant kologisk Riesling Sprinzenberg Kremstal DAC fra Geyerhof Mikroklimaet omkring Sprinzenberg med stor temperaturforskel mellem dag og nat giver en lang vkstsson og en meget levende syre i vinen. Dette er husets mest transparente vin med slank, forfinet elegance, vidunderlig klar riesling frugt og en klig mineralitet. Det er ganske enkelt rystende, at Geyerhofs mest ydmyge riesling ligger p et kvalitetsniveau, som mange Alsace huses topvine end