der fører til den hemmelige opskrift

hvor havbriser og et markant køligere klima giver lang modningstid og intens aroma

I glasset står Quinault L'Enclos 2014 tæt rubinrød med et let violet skær

røget te og bitter kakao

og i vinificeringen anvendes cementtanke til gæring uden indblanding af fremmede gærtyper

Rainoldi Valtellina Superiore Grumello Nebbiolo 2023 Finca L'argatà der fører til den hemmeligeRainoldi Valtellina Superiore Grumello 2023 er en elegant og karakterstrk Nebbiolo fra de stejle terrasser i Lombardiets alper. Vinen kommer fra underzonen Grumello, opkaldt efter det middelalderlige slot fra 1200 tallet, der troner over vinmarkerne. Her fr du en klassisk, norditaliensk rdvin med hj personlighed, flot fylde og rank struktur, der viser Nebbiolo fra sin mere klige og mineralske side. Smagsprofil I glasset fremstr vinen transparent