og vinificeringen foregår med respekt for traditionelle metoder og moderne teknikker

gerne efter at flasken har stået oprejst

Tanninerne er velstrukturerede og silkebløde

Den efterfølgende lagring på egetræsfade tilføjer dybde og karakter til vinen

skabt på 100% Pinot Nero og fremstillet efter den traditionelle metode

Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm) - Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 - 0,7 l Bonneau Henri og vinificeringen foregår med respektJos. Christoffel Jr. Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 1976 er en sjlden og fornem Mosel vin, skabt af hndplukkede, delt angrebne druer fra den ikoniske mark Wehlener Sonnenuhr. Som Trockenbeerenauslese reprsenterer den noget af det mest koncentrerede og eksklusive, Mosel kan tilbyde, og rgangen 1976 giver vinen en srlig historisk dybde og karakter. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gylden og intens, nsten ravfarvet med alderen.