Den cremede konsistens og den forførende estragonsmag gør den til det perfekte valg som dressing i sandwich eller til wraps

Til opskrifterne i denne bog undgår man helt den lange indkøbsliste

nøddeagtige rapsolie kombineret med krydderierne giver en fyldig og velafbalanceret smag

Ingredienser (2 pers

Den perfekte opvarmning:

Makrelfilet i krydret tomat Rød peberbær Den cremede konsistens og denEn klassisk makrel i tomat men i en helt srlig udgave. De saftige makrelfileter er lagt i en krydret tomatsauce med sort peber, chili og aromatiske krydderier, som giver en fyldig og intens smag med et let krydret bid. Makrellen er bredygtigt fanget ud for Portugals kyst og forarbejdet hos Conservas Pinhais, hvor konserves stadig fremstilles efter stolte hndvrkstraditioner. Resultatet er en makrel i tomat med dybde, karakter og en smagsoplevelse langt