I fremstillingen af denne vin arbejdes der med præcision i alle aspekter

for at få den bedste oplevelse

cured meats

Dette er en tør rødvin med et uhørt lagringspotentiale

Bag det frugtige frontgeled gemmer der sig krydrede toner af violer

Panorama Rouge BH25 I fremstillingen af denne vinSylvain Morey beviser med sin Panorama Rouge cuve, at han er en vinskaber af helt srlig kaliber. Hvor han i Bourgogne kun har to druesorter at arbejde med, er udvalget pludselig langt strre her i Luberon i Sydfrankrig. Druerne udtrykker sig anderledes hernede og terroiret er et helt andet. Men Sylvain Morey navigerer i de mange faktorer med rolig og erfaren hnd. Han fr sine druer fra fire forskellige markparceller, armeret med forskellige druesorter.