Pét Nat på Riesling

tysk PIWI-druesort (svamperesistent drue) skabt i 1990'erne som en krydsning af bl

når den er mest præcis

hvilke dejligt subversive og opløftede vine der kunne komme ud af en region

dejlig mundfylde samt en forfriskende og præcis syre

Unica DOC 2023 Xarel·lo Pét Nat på RieslingGrechetto Gentile Delle Selves fortolkning af Rebola Riminese: typisk mineralprofil, markant smag og gylden farve. Spontan gring med naturlig gr, vinificering p cement og ingen filtrering. Societ Agricola Delle Selve er et lille, familieejet vinhus beliggende i bakkerne bag Rimini, hvor Adriaterhavets briser mder Appenninernes landskab. Vingrden blev grundlagt i 2011 af Gianni og Loretta med et nske om at viderefre og genoplive omrdets