pære og karamel

sort peber og et strejf af laurbær giver ekstra dybde og et klart sydfransk præg

hvor kalkholdige og flintholdige jordbundstyper bidrager med friskhed og mineralitet

eksempelvis coq au vin

Herefter følger den genanvendte flaskegæring og en modningsperiode på 10-14 måneder

Giovanni Rosso, Etna Rosso 2019 Borgo Maragliano pære og karamelGiovanni Rosso Etna Rosso 2019 er et elegant og terroirdrevet udtryk fra Siciliens ikoniske vulkan, hvor hj beliggenhed og klige ntter giver vinen finesse frem for tyngde. Producenten, der oprindeligt har rdder i Piemonte, har her skabt en vin med tydelig regional karakter og et moderne, prcist hndvrk. Det er en vin, der forener Etnas r energi med Giovanni Rossos sans for detaljer. Smagsprofil I glasset viser den sig typisk med en klar rubinrd farve