Lagringen af vinen sker på store Amfora krukker

som hver især dyrker deres få rækker af vinstokke som det pureste guld

Ren og elegant enkeltmarks-chardonnay med god koncentration

James Suckling - 98 point

rød frugt og behageligt understøttende tanniner

Riesling Trocken Aulerde GG 71847_pim_Julevin_2024 Lagringen af vinen sker påEnkeltmarken Aulerde i Weshofen er beliggende for foden af Kirchspiels skrninger. Her er klimaet varmest, og druerne modnes tidligt. Marken blev frste gang registreret helt tilbage i 1380 og har i dag status som Grosses Gewchs den hjeste klassifikation af trre tyske vine. Riesling druerne hstes og selekteres manuelt klase for klase for at sikre, at kun den sundeste frugt ender i vinen. Udbyttet holdes bevidst lavt, og da vinstokkene har en hj alder,