25 YEAR OLD er krydret og nøddeagtig og rummer samtidig betydelige noter af tørret frugt

Vinstokkene er mellem 14 og 45 år gamle

hvor Pinot Noirs klassiske frugtkarakter bedst ekstraheres

I duften afsløres Grillos klassiske nuancer af citrus

naturlig sukker og friskpresset juice af højeste kvalitet

2017 KAAPSE VONKEL BRUT STELLENBOSCH, SIMONSIG Sympatisk 25 YEAR OLD er krydretKaapse Vonkel var Sydafrikas frste mousserende vin produceret p Mthode Champenoise (eller Cap Classique, som det hedder sig i dag i Sydafrika), og det er stadig en af de mest anerkendte rgangs 'sparkling wines' fra omrdet. Vinen er lavet p en blanding af Pinot Noir, Chardonnay og i nogle rgange en smule Pinot Meunier en blanding, som er meget klassisk for mange kvalitetsmousserende vine. Pinot Noir giver normalt styrken og strukturen, Chardonnay