varme årgange imponerer med monumental kraft

faste oste og gastronomiske retter

Chambertin Clos de Bèze 2015 er allerede utrolig tilgængelig med sin rige

der smager af super godt håndværk og passion for det nye

hvor noter af kirsebær

Arnot-Roberts Chardonnay, Trout Gulch Vineyard 2023 Alle bobler varme årgange imponerer med monumentalMed bind for jnene kunne man godt havne i en frisk Chablis af de rigtigt gode, nr man smager den her. Men vi er alts p Trout Gulch Vineyard, der ligger 6 km fra havet i Santa Cruz County. Marken gr tilbage til 1980 og er beplantet med Old Wente, som regnes for den mest klassiske Chardonnay klon i Californien. Frugten vokser langsomt p Trout Gulch, s der bliver frst hstet hen midt i oktober. Her har druerne stadig en fremtrdende, naturlig syre men har