mørke bær

ostLagring: 12 mdr

en småkageagtig rundhed skåret igennem med en tør antydning af enebær

Dosage: Brut

Agliano Terme ligger centralt i Nizza DOCG

Watenshi Gin – “Den Japanske Engel” (70 cl, 45%) Til lam mørke bærWatenshi Gin, ogs kaldet den japanske engel, er en af verdens mest sjldne og eksklusive gin. Den indfanger den undvigende angels share den lille mngde spiritus, der normalt gr tabt under destillation. Hvor andre destillerier mister denne del, har Cambridge Distillery skabt en unik metode til at bevare det, som ellers ville forsvinde til himmels. Denne avancerede teknik udfres under et atmosfrisk tryk lavere end p toppen af Mount Everest og ved