Rommen er lavet på melasse og lagret på bourbonfade

Med potentiale til yderligere at udvikle sig i årevis

Efter høsten fjernes alle stilke før gæringen finder sted i rustfristål uden tilsætning af fremmede gærstammer

samt som apéritif både med og uden mad

Basen er den friske saft af fire forskellige typer sukkerrør

Champagne Dom Pérignon Rosé Brut, 2009 søde vine Rommen er lavet på melasseDom Prignon, kendt for sin storladne karakter og fylde, byder p en enestende ros Champagne. Denne vin blev frst skabt i 1959, og er nu i sin 28. udgave. Vinen, som har underget en bemrkelsesvrdig udvikling siden Richard Geoffroy tiltrdte som kldermester i 1990, fremstr i dag som en af de mest markante prestigeroser. Med sin 59% Pinot Noir, er den bl drue stadig i frertrjen. Vinen er typisk 10 r undervejs fra hst til frigivelse, men for denne 2009