men ikke tung frugtkerne

gennemgår vinen en klaringsproces med friske æggehvider

De nøje udvalgte druer fra Premier Cru-marker i Champagne giver en vin

salater med friske urter og lette pastaretter

Den kan også klare modne faste oste som Comté eller lagret havarti

Sirugue, Marsannay Blanc "Au Larrey" Russo men ikke tung frugtkerneSirugue Marsannay Blanc Au Larrey er et sjldent indblik i Cte de Nuits hvide side en 100% Chardonnay fra Marsannay, hvor serisitet og friskhed gr hnd i hnd. Vinen kommer fra en mark med mere end 38 r gamle vinstokke og laves i et begrnset oplag p ca. 5. 500 flasker, hvilket giver bde karakter og tydelig terroir. Marsannay er historisk mest kendt for rdvin, men netop derfor er en vellykket Blanc herfra en lille perle for Bourgogne elskere, der vil